Buon appetito: ужин по-тоскански в семейном ресторане

Беседа об итальянских кулинарных традициях в сопровождении отменных блюд локальной кухни

В сердце долины Вальдарно есть уютный город Монтеварки, окружённый стройными кипарисами. Этот идиллический островок вдали от туристов и суеты буквально пропитан итальянским духом. Здесь, в аутентичном ресторане, вам и предстоит провести запоминающийся ужин. Позаботьтесь о том, чтобы как следует проголодаться — ведь будет обидно, если что-то не поместится!

Что вас ожидает

Mamma mia, perfetto!

Надеюсь, эта фраза будет сопровождать вас на протяжении всего вечера. Вы удобно расположитесь за столом, который перед вашим приходом оформили с душой и со вкусом. И под звон бокалов с лучшими винами, наслаждаясь витающими в воздухе ароматами блюд и, конечно, их вкусом мы проведём этот вечер в дружной беседе. В располагающей атмосфере я поделюсь с вами интересными кулинарными традициями тосканцев, расскажу, чем отличаются их застольные привычки от всей остальной Италии, и с удовольствием отвечу на ваши вопросы.

Ближе к делу

Что же в меню? Наш шеф-повар без ума от своей работы, он любит фантазировать и искусно готовить то, что гости ещё нигде не пробовали. Поэтому за некоторыми шедеврами придётся возвращаться только в Монтеварки. Итак, не будем нарушать традиций и начнём праздник с аперетива. И уже после перейдём к тяжелой артиллерии: antipasti mare, terra (закуски мясные и из морепродуктов), primi mare, terra (блюда из пасты), secondi (основное мясное и рыбное блюдо), dolce (десерт), caffè e amari (кофе и ликеры). В течение вечера вы познакомитесь со всей палитрой вкусов тосканской кухни — и влюбитесь в неё окончательно и бесповоротно!

Организационные детали

  • В тёплый период ужин пройдет на летней веранде ресторана, в остальное время — внутри помещения.
  • При желании можно заказать музыкальное сопровождение (оплачивается отдельно).
  • Более детально блюда праздничного ужина мы обязательно согласуем персонально, учитывая ваши пожелания и предпочтения.
  • Если у вас день рождения, юбилей или годовщина свадьбы, вас ждёт подарок за счёт заведения. Также вы сможете заказать торт (оплачивается отдельно).
  • Добраться из Флоренции в Монтеварки можно на поезде — 6 euro/чел. (в пути меньше 40 минут) — я встречу вас на вокзале.